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Der Arbeitskreis "Backen"
Der 1984 gegründete Arbeitskreis „Backen” hat sich zum Ziel gesetzt, den Museumsbesuchern das Backen im damals üblichen dörflichen Steinofen näherzubringen. Inzwischen sind die beiden jährlich durchgeführten Backtage, die immer am 1. Mai und meist am zweiten Sonntag im August stattfinden, ein fester Bestandteil des Jahresaktionsprogramms auf unserem Museumshof und erfreuen sich großer Beliebtheit, die weit über den Landkreis hinausgeht.
Etwa 26 Mitglieder des Heimatvereins – darunter drei gelernte Bäcker, zwei versierte Heizer, männliche Zuarbeiter für die schweren Arbeiten und engagierte Hausfrauen für die Feinheiten des Kuchenbackens – arbeiten jeweils drei Tage über viele Stunden, um die große Zahl der Besucherinnen und Besucher dieser Backtage mit Butterkuchen, Vollkornbroten und Laugen zu bewirten. Trotz der umfangreichen Arbeiten ist die Backtruppe eine stets fröhliche Gesellschaft, die auch gern neue Mitarbeiter begrüßt.
Kontakt: Über Christian Böse, über der Büro des Heimatvereines, unter 05143 8140 oder info@winser-heimatverein.de
